И рыба, и молоко

По поручению Президента РД Р.Г.Абдулатипова в Министерстве сельского хозяйства республики создана специальная группа, главной функцией которой является аудит рыбохозяйственных комплексов для обеспечения их эффективной работы.  С этой целью 25 июня Тарумовский район с рабочим визитом посетила представительная делегация в составе: Ш.И.Шарипова - заместителя Председателя Правительства РД; Ш.З.Бахарчиева - заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия РД; Р.К.Абдурахманова  – 1-го заместителя начальника ФГУП «Запкаспрыбвод»;  А.С.Абдусаматова  – директора дагестанского филиала ДФ ФГУП "КАСПНИРХ"; М.И. Джабуева – председателя Ассоциации рыбохозяйственных предприятий «Каспрыба»; Н.М.Гаджимусаева  - профессора кафедры «Ихтиология» ДГУ, доктора биологических наук, заслуженного рыбовода Российской Федерации; Ф.М.Магомаева  – профессора кафедры «Ихтиология» ДГУ; И.М.Гимбатова  – директора Новокосинского рыбокомбината, и многих других представителей рыбохозяйственной отрасли. 

В сопровождении главы администрации МО «Тарумовский район» С.А.Чепурного высокие гости направились на ОАО «Широкольский рыбокомбинат», где состоялось совещание по теме «Современное состояние запасов рыбы и нарушения по их вылову, а также пути освоения малоиспользуемых объектов». 

«На сегодняшний день флагманом в данной отрасли на территории Республики Дагестан является Широкольский рыбокомбинат», - отметил заместитель Председателя Правительства РД Шарип Исмаилович Шарипов. Именно поэтому местом проведения совещания в преддверии Дня рыбака явилось предприятие ОАО «Широкольский рыбокомбинат» (ген. директор Ахмеднаби Омарович Шайхулисламов). 

В 2010 году предприятие отметило свой 40-летний юбилей. В Дагестане исследования по выращиванию осетровых рыб были начаты в 1996 году именно на Широкольском рыбокомбинате. В настоящее время объектами товарного осетроводства на комбинате являются как чистые виды осетровых – белуга, стерлядь, сибирский осетр, так и гибрид – бестер (белуга и стерлядь). Продукция Широкольского комбината пользуется спросом не только в республике, но и далеко за ее пределами.

На совещании много говорилось о проблемах, которыми в настоящее время обросла рыбохозяйственная отрасль республики. «Существенно сокращаются запасы рыбы, поэтому обороты набирает такое направление отрасли как аквакультура, т.е. искусственное выращивание рыбы», - сказал директор ООО «Новокосинский рыбокомбинат» И.М.Гимбатов. 

Главой Тарумовского района С.А.Чепурным были подняты вопросы заиленности рыбоходных каналов, проблемы мелиорации, а также выхода рыбаков в море. 

Сергей Алексеевич отметил плачевное состояние Кизлярского залива. «Море уходит, жизнь Кизлярского залива умирает. Возможности у нас большие, но рыбакам нужна поддержка со стороны государства»,- отметил он. 

«Помимо всего прочего, в Дагестане нет комплексного подхода к рыбохозяйственной отрасли», - отметил председатель Ассоциации рыбохозяйственных предприятий «Каспрыба» М.И.Джабуев.

«Однако не все в республике так безнадежно, как мы иногда себе рисуем. В канун Дня рыбака нужно не только спрашивать работу, но и признавать заслуги тех, кто этого действительно достоин. И начать нужно с Широкольского рыбокомбината, с которого и должны брать пример остальные предприятия данной отрасли», - отметил в заключение совещания Ш.И.Шарипов. 

По окончании официальной части гостям была предложена экскурсия в инкубационный цех, где делегации наглядно продемонстрировали работу рыбокомбината по выращиванию ценных пород рыб, а также на широкольские пруды, где гости воочию увидели лов осетровых. 

Продолжением визита стало посещение делегацией ООО «Кавказ», где гости ознакомились с технологическим процессом работы молочного завода и выпускаемой молочной продукцией: это кефир, йогурт, сметана, ряженка, творог. 

Отведав продукцию местного производства, Ш.И.Шарипов положительно отозвался о ее высоком качестве: «В республике на сегодняшний день существует 8 заводов по переработке молока. Одним из них является ООО «Кавказ». Предприятию необходим выход на более высокий уровень реализации, расширения ее географии. Для этого нужно создать дегустационную группу, целью которой будет реклама продукции». 

О.Степовая, фото А.Рашевского.